Ein Ziel der Heinrich-Stockmeyer-Stiftung ist die Förderung junger Nachwuchswissenschaftler/innen, die praktikable Lösungsansätze und anwendungsorientierte Forschung in lebensmittelrelevantenBereichen durchführen und damit zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit und zur Stärkung des Verbraucherv...